ماءالشعیرهای هوفنبرگ در دو دستۀ اصلی دارای شکر و فاقد شکر قرار می‌گیرند که در هر دوی آنها از مالت و رازک استفاده گردیده است.
طعم دهنده‌ها مواد موثر ایجاد عطر و طعم در میوه ها و سبزیجات می‌باشند که به صورت تغلیظ و تخلیص شده به عنوان ایجاد کننده‌های عطر و طعم در محصولات مختلف به کار می‌روند.
ماءالشعیرهای دارای شکر در انواع طعم لیمویی، استوایی، هلو، آناناس و سیب تولید می‌شوند.
ماءالشعیرهای فاقد شکر در انواع کلاسیک و بلک و خامه ایرلندی تولید می‌گردند.
